Über uns
Jeder unserer Gäste kann die Vorzüge eines typisch deutschen Restaurants genießen.
Der Hauptvorteil unseres Restaurants ist die vollständige kulinarische Authentizität aller Gerichte. Wir bemühen uns, die Rezepte und Zubereitungstraditionen, die in verschiedenen Regionen Deutschlands von Generation zu Generation weitergegeben wurden, streng zu befolgen. Natürlich verwenden wir moderne Technologien für eine effiziente Zubereitung, aber wir garantieren, dass der Geschmack der traditionellen deutschen Küche durch den Einsatz dieser Technologien nicht beeinträchtigt wird.
Wir sind stolz darauf, nationale Produzenten und kleine landwirtschaftliche Betriebe zu unterstützen. Derzeit stammen 70 % der Produkte, die in die Küche unseres Restaurants geliefert werden, von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben aus unserer Region und benachbarten Teilen Deutschlands. Die Betriebe arbeiten offiziell und verfügen über Zertifikate, die bestätigen, dass ihre Produkte den Qualitätsstandards entsprechen. Die Produkte verleihen unseren Gerichten einen besonderen Geschmack, so wie er vor 100 und 200 Jahren war. Die Gerichte schmecken genauso wie damals, als deutsche Hausfrauen Mittag- und Abendessen für ihre Familien zubereiteten. Die Unterstützung kleiner landwirtschaftlicher Betriebe ist ein wichtiger Teil der Unternehmenspolitik. Wenn unsere Köche mit Liebe für unsere Gäste aus Produkten von lokalen Bauernhöfen kochen, sind die Gerichte besonders lecker und authentisch.
Wir sind nicht nur ein Restaurant mit deutscher Küche. Wir sind ein Teil ihrer Kultur und Traditionen. Unser Unternehmen ist stolz darauf, dass das Restaurant vollkommen authentisch ist. Die Speisekarte besteht ausschließlich aus Gerichten der deutschen Küche. Dabei garantieren unsere Köche, dass jeder Gast mit seinen individuellen Geschmacksvorlieben und Ernährungsgewohnheiten unter unseren Gerichten solche findet, die ihm garantiert schmecken und gut tun.
Zu den wichtigsten Werten unseres Unternehmens zählen Verantwortung, Transparenz und Qualität.
Jeder Mitarbeiter unseres Hauses ist sich bewusst, dass er gegenüber jedem unserer Gäste eine große Verantwortung trägt. Diese Verantwortung besteht darin, dass viele unserer Gäste zum ersten Mal nationale Gerichte der echten deutschen Küche probieren und dass ihre allgemeine Meinung über die deutsche Küche, Kultur und Gastfreundschaft dieses Volkes davon abhängt, wie diese Gerichte zubereitet und serviert werden. Aus diesem Grund legen wir großen Wert auf die Kommunikation mit unseren Gästen und kontrollieren sehr streng die Lieferung der Produkte, ihre Lagerung und die Einhaltung der Zubereitungstechniken.
Qualität ist ein weiterer wichtiger Wert für unser Unternehmen. Dabei geht es nicht nur um die Qualität der Produkte und der daraus zubereiteten Speisen. Wir sind der Meinung, dass in unserem Restaurant absolut alles von hoher Qualität sein muss – von den Materialien, mit denen das Interieur unseres Restaurants ausgestattet ist, bis hin zum Service und dem Erscheinungsbild der Kellner. Wir achten sehr darauf, wie unser Personal mit den Gästen kommuniziert und wie zufrieden diese unser Restaurant verlassen.
Und noch etwas Wichtiges über unser Unternehmen sollten wir allen unseren Gästen mitteilen: Vollständige Transparenz ist die Politik unseres Restaurants. In unserer Speisekarte finden Sie eine vollständige Liste der Zutaten, aus denen die Gerichte zubereitet werden. Darüber hinaus erfahren Sie, ob die Gerichte Zutaten enthalten, die bei unseren Gästen Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen hervorrufen können. Wir verfolgen eine transparente Preispolitik und möchten, dass jeder Gast, der in unserem Restaurant zu Mittag oder zu Abend essen möchte, alle Gerichte aus unserer Speisekarte bestellen kann. Wir sind stolz darauf, dass jeden Monat Tausende von Menschen unser Restaurant besuchen und viele von ihnen immer wieder zurückkommen, um die nationalen Gerichte der deutschen Küche zu genießen, die ihnen so gut schmecken.
Sie können einen Tisch auf der Website unseres Unternehmens reservieren. Wenn Sie die Verpflegung einer Reisegruppe mit traditionellen Gerichten der deutschen Küche organisieren möchten, wenden Sie sich bitte an unseren Administrator, um alle notwendigen Informationen zu erhalten. Alle wichtigen Informationen und möglichen Menüoptionen für Bankette finden Sie in einem speziellen Bereich unserer Website oder ebenfalls bei unserem Administrator.
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Unsere Adresse
Bergstraße 48, 80339 München,
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